01
Café verde
Arábica lavado para tostadores e importadores. Solicite la ficha del lote y consulte las opciones de muestras.
Solicitar información
Boconó · Trujillo · Venezuela
CAFÉ 1800
Desde las montañas de Boconó.
Origen venezolano. Altura. Tiempo. Carácter.
01 — Origen
Boconó, Trujillo
En los Andes venezolanos, entre laderas verdes y neblina, Boconó guarda una larga tradición cafetalera.
Noches frescas, días templados y altura. Un clima que no tiene prisa y que le da al café tiempo para madurar con carácter.
Estado Trujillo · Andes venezolanos
Recolección selectiva
La atención comienza en el cafeto, con la selección manual de sus frutos.
02 — Por qué 1800
1800
msnm · aproximadamente
Una referencia a la altura aproximada donde nace nuestro café.
La altitud de cada lote se indica en su propia ficha.
CAFÉ 1800
Tres expresiones. Un origen.
Café verde, tostado en grano y molido. Una misma identidad de montaña, para distintas maneras de disfrutar y trabajar el café.
02
Café tostado en grano
Para quienes prefieren moler al momento. Consulte el perfil de tueste y la presentación comercial.
Solicitar información03
Café molido
Para preparar el café a su manera. Consulte la molienda y la presentación adecuadas para su método.
Solicitar información03 — El café
Un arábica de montaña.
Las variedades y especificaciones finales se confirman lote a lote.
EspecieArábica
ProcesoLavado
VariedadesBourbon Rojo · Typica · Caturra
Notas sensoriales preliminares
01Caramelo cremoso
02Chocolate oscuro
03Brillo cítrico
La casa de Café 1800
Nuestra esencia, desde las alturas de Boconó.
Un encuentro con nuestro origen, nuestra gente y el carácter de Café 1800.
Vídeo oficial · Sonido original · 1 min 27 s
Abrir el vídeo oficial
La música de nuestra tierra
CAFÉ 1800 — DESDE BOCONÓ
Una melodía que nace entre las montañas de Boconó, con aroma a café, tradición y orgullo venezolano
0:00 / 0:00
Audio original en español. Pulsa reproducir para escuchar.
04 — Proceso
De la cereza a la taza.
I
Cosecha
La cereza madura se recoge en las laderas.
II
Selección
Los frutos se separan según su madurez.
III
Proceso lavado
La cereza se despulpa y se lava.
IV
Secado
El grano reposa hasta su punto de secado.
V
Café verde
El grano se prepara para su viaje.
El placer de pausar el mundo.
CAFÉ 1800
06 — Historia
Un origen con memoria.
Boconó forma parte de la tradición cafetalera de los Andes venezolanos. Nuestro origen se expresa en el paisaje y en el trabajo de quienes cultivan el café.
Café 1800 nace para devolverle a ese origen su lugar en las mesas más exigentes: sin prisa, con respeto por la montaña y por quienes la trabajan.
